Limokuchen
Von claudia1980, 08.05.2006, 08:12Ein toller Kinderkuchen
Zutaten:
| 6 |
Ei(er) |
| 200 |
Zucker |
| 1 |
Vanillezucker |
| 150 |
Limonade (Zitrone oder Orange) |
| 250 |
Öl |
| 420 |
Mehl |
| 1 |
Backpulver |
| 150 |
Puderzucker |
| |
Zitronensaft |
| |
Süßigkeiten (bunte Zuckerstreusel) |
Zubereitung:
Vanillezucker, Zucker und Eier schaumig rühren. Öl und Limonade hinzugeben. Backpulver unter das Mehl mischen und zum Teig geben. Alles gut verrühren (mit einem Mixer). Den Teig auf das gut gefettete Backblech geben. Backofen vorheizen auf 180 Grad vorheizen und den Kuchen ca. 30 Minuten backen lassen. Nach dem Backen den Kuchen komplett abkühlen lassen. Zitronensaft und Puderzucker verrühren, den Kuchen damit bestreichen und mit bunten Zuckerstreuseln verzieren.